胡麻油又稱亞麻籽油
，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油
。胡麻生性喜寒耐寒
，適合生長在西部
、北部高寒干旱地區(qū)。
胡麻的“胡”古指我國西北少數民族及地區(qū)
，由此可見
，從古至今，胡麻就一直生長在寒冷地區(qū)
。胡麻油也就是現在人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史
，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油
、潞油和麻油等。
一
、胡麻榨油設備生產流程：
胡麻籽→清理→蒸炒→壓榨→過濾→毛油→去精煉車間
1、巨航糧油機械研發(fā)的胡麻油成套設備
，以胡麻熱榨為主
，也可進行冷榨;
2
、采用清理、除雜
、蒸炒、壓榨技術
，壓榨油顏色淺
、酸值低、營養(yǎng)價值高
。
3、客戶比較關注的苯并芘指標在壓榨環(huán)節(jié)就得以解決
，營養(yǎng)成分得到充分保持
。
4、榨油機采用螺旋壓榨機
，該機產量可大小調節(jié)、殘油低
，生產效率高
。
主要設備描述：
序號 | 設備名稱 | 數量 | 描述 |
1 | 提升機 | 3 | 用于每個環(huán)節(jié)輸送物料 |
2 | 清理篩 | 1 | 用于清理原料含有的雜質 |
3 | 蒸炒鍋 | 1 | 用于加熱物料、脫去水份、提高出油率 |
4 | 榨油機 | 1 | 用于壓榨胡麻油 |
5 | 過濾機 | 1 | 用于過濾毛油中少量雜質 |
二
、精煉工藝流程：
1
、簡述：
本車間采用間歇式精煉的生產工藝
，根據毛油的種類和品質不同
，可調整工藝參數
，選擇不同的精煉方式
，可以生產一
、二
、三級食用油;我們提供的工藝設備有如下優(yōu)點：
※ 靈活方便的調節(jié)性，即便原料品質略有變化仍可正常生產;
※ 最大限度的熱量利用
，節(jié)能效果顯著;
※ 全封閉式的生產工藝，避免了油脂的氧化
，確保了產品的高品質與穩(wěn)定性;
※ 設備外觀清潔美觀，設備質保時間長
，終身售后服務;
2
、規(guī)模及原料：
處理量1-200t/d，以日處理3t胡麻油為例
3
、產品指標：
胡麻油成品油符合國標GB19111-2003標準(一
、三級)
4
、主要經濟技術指標：
4.1 精煉車間總裝機容量：26.7kw; 噸油電耗 55kw/h
4.2 水消耗： 循環(huán)水 0.8t/噸油
4.3 輔料消耗：燒堿 3.5kg/噸油; 活性白土 20_40kg/噸油
4.4 精煉煉耗:
中和堿煉： 當毛油W值≤3%時，為0.3+1.25×W%+0.3%
當毛油W值≥3%時
，為1.35×W%+0.3%
脫色： 白土渣殘油≦25%
脫臭： 0.3%+FFA%
5
、精煉工藝流程說明
5.1流程示意圖
5.2 工藝流程說明
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、賶A煉操作：調整油溫至60℃左右，然后將20-30Be堿液(1kg燒堿+5kg水的堿液)在5-10min內加完
，并在60r/min條件下攪拌5-10min
，觀察反應后的皂粒形成分離狀況并開始緩慢升溫
，換慢速攪拌，每分鐘約升高1℃
，當溫度達到65℃時
，油皂分離明顯，停止攪拌
，開始靜止沉淀皂腳
，一般需要4-6h后放出皂腳
。
②水洗操作:
放出皂腳后油脂進一步升溫至75℃
，然后加入大于油重5%的熱水進行水洗
，加水時伴隨攪拌
，水溫應高于油溫5-10℃
，水溫過低容易乳化;加完水后繼續(xù)攪拌5min，然后靜止沉淀3-4h
，放出皂水
，反復水洗1-2次
，視清油質量而定
。
?div id="jfovm50" class="index-wrap">、勖撋僮鳎洪_啟真空泵，使真空≧700mmHg;先將水洗后的堿煉油吸入脫色罐
，在真空狀態(tài)下開啟攪拌
、升溫
，溫度達到100℃后繼續(xù)攪拌10min，使油中水份降至0.1%以下
，然后吸入少量脫色劑(白土或活性炭)
，添加量視油品而定
，一般為油量的2%-4%
，攪拌20min后，降溫至90℃左右
，破真空
，打開脫色泵到過濾機進行油土分離，得到脫色油
。
?div id="m50uktp" class="box-center"> 、苊摮舨僮鳎好撋陀烧婵瘴朊摮艄蓿谡婵斩冗_到755mmHg溫度150℃以上時
，打開底部直接蒸汽開始蒸餾脫臭
，并開始計時;
a、脫臭時間: 2-3h,
b
、脫臭溫度： 220℃-240℃
，
c
、脫臭真空度： 755mmHg以上
，
d、整個過程必須直接蒸汽蒸餾
，
6
、主要設備描述
序號 | 設備名稱 | 數量 | 描述 |
1 | 精煉罐 | 2 | 用于酸煉、堿煉和水洗; |
2 | 脫色罐 | 1 | 用于脫水、混合油脂與脫色劑； |
3 | 脫臭罐 | 1 | 用于蒸餾脫除油脂氣味 |
4 | 真空泵 | 1 | 提供脫色、脫臭所需的真空，可達755mmHg以上 |
5 | 空壓機 | 1 | 吹干脫色白土 |
6 | 蒸汽發(fā)生器 | 1 | 產生蒸餾所需蒸汽 |
7 | 過濾機 | 1 | 過濾分離白土油 |
8 | 導熱油爐 | 1 | 提供系統熱能、溫度可達到300℃ |
三
、脫蠟工藝流程
1
、簡述:
在加工胡麻油油脂中
，通過脫蠟工藝可將胡麻油油脂中固有的蠟質從油脂中分離出來
，提升油脂的營養(yǎng)價值
，改善油脂口感與品質
。
本車間設備特點：
※ 操作靈活方便、勞動強度極低;
※ 全封閉狀態(tài)下生產
、生產環(huán)境清潔衛(wèi)生，
※ 全部清潔自來水循環(huán)使用
，沒有污水產生及排放
，符合環(huán)保標準;
2
、規(guī)模及原料
處理量1-50t/d
，
3、產品方案
成品油符合國標標準(一
、二級)
。
4、主要經濟技術指標
脫蠟車間裝機容量: 14.4kw-78.2kw
5
、脫蠟工藝流程說明
脫臭油→預冷→結晶養(yǎng)晶→過濾分離→成品油
20、主要設備描述
序號 | 設備名稱 | 數量 | 描述 |
1 | 結晶罐 | 3 | 用于油脂冷凍 、結晶養(yǎng)晶 |
2 | 冷凍機組 | 1 | 提供低溫冷媒，對油脂進行降溫冷凍 |
3 | 過濾機 | 1 | 用于分離油 、蠟質 |
4 | 冷媒泵 | 1 | 用于冷媒循環(huán) |
5 | 成品油箱 | 1 | 用于暫存過濾成品油 |
6 | 成品油泵 | 1 | 用于輸送成品油至成品油罐 |
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